En el 2009 hicimos un ranking de parillas aca en el blog. Pero 4 años han pasado y algunas cerraron, otras bajaron su nivel y descubri otras parillas que superaron las que conocía. Así que por eso le presentamos el ranking actualizado.
1. El tano: Parilla al estilo
libre, para comer hasta reventar. Ya desde el principio te invade la mesa de
comida. Recomendable los chinchulines, la bondiola a la mostaza pero la
especialidad de la casa es el matambrito a la pizza con huevo frito. Con una
atención informal pero amable, El Tano es visitado por muchisimas personas. Se
recomienda ir con barras de amigos y no con la familia, ya que el precio vale
la pena si se como hasta más no poder. Un clásico de la zona sur. Casi
imposible acceder sin reserva. Bastante ruido pero todo vale para comer, comer
y comer. Buena carne, buena onda y un momento inolvidable. Lo mejor en parillas
libres sin dudas. El tano queda en Avellaneda en Guemes 567 y también posee una
sucursal en Sarandi
2. El corralon: Sin dudas ,el Corralon es una
gran parilla no solo por sus exquisitas carnes (la provoleta y la molleja imperdibles!)
sino porque el lugar es muy agradable.Frecuentado constantemente por
personajes de la farándula ,lo hace un lugar único
y constituye un verdadero clásico porteño. Sus platos son suculentos
y elaborados con productos súper frescos. La particularidad del lugar es que
cuenta con una verdulería dentro del local, rincón verde,del cual extraen las
materias primas para sus platos. Las opciones más aplaudidas,ademas de la
molleja y la provoleta son la parrillada y la entraña. También sus fenomenales
bifes. El lugar cuenta con música y ambiente climatizado.La atencion es muy
buena con mozos clasicos y un seguimiento personalisado del dueño del
lugar,Guille ,quien tiene foto con muchisimos famosos colgadas en las
paredes.Ademas hay camisetas y una replica de la copa del mundo que fue
obsequiada por el mismisimo Diego Armando Maradona.El corralon se encuentra en
barrio norte,en Anchorena 883,casi esquina Cordoba.
3. La escondida: Esta parilla merece largamente
este puesto ya que sus carnes y achuras son de una calidad exepcional. Son
fenomenales la provoleta con morron y panceta ,la entraña ,la rueda de achuras
y la papa plomo.El único inconveniente es que no se hacen reservas,
por lo tanto si no vas temprano (o sea,antes de 21:15) tenes que esperar si o
si,pero la espera vale la pena de verdad.La atención es muy buena,son
todos muchachos y muchachas jovenes. La escondida queda en pleno barrio
Nuñez ,en Arcos y Campo Salles .Tambien hay una sede en Palermo ,pero de esa no
puedo hablar porque no he ido.
4. El boliche de Dario. Tiene sus dos variantes:
a la carta y al estilo libre, que es el más elegido. Gran cantidad de achuras
,se destacan los chinchulines, riñones y mollegas. La provoleta es destacable
como asi también la carne. Para comer a lo grande en un ámbiente ameno. Entre
los platos predilectos se destaca el lechón, vacio ,asado y bondiola a la
mostaza. La atencion es rapida y muy cordial. Reservar antes de ir. El
boliche de Dario queda en Floresta, en Av. Corro 399.
5. Rodizio: Parilla al estilo libre
que se ha convertido en un icono indiscutible.La calidad de sus carnes y
achuras trenzadas es realmente excepcional.Lo único que el precio del
mismo lo hace casi prohibitivo,pero realmente muy de vez en cuando ,vale la pena
darse el gran gusto.Sin dudas el mejor lugar en cuanto a comida,atencion y
ambientacion ,pero te aniquila la billetera. Rodizio posee dos sedes y las dos
son de igual calidad.Una en costanera norte,a orillas del rio en Rafael
Obligado 6551 y la otra en Puerto Madero,en la Avenida Moreau de
Justo 838.
6. Los Primos: .Es la parilla mas
masiva de Las Cañitas ,por lo que hay bastante bullicio.Pero todo eso se olvida
a la hora de que la parrillada llega.La calidad de achuras y carnes es
realmente muy buena asi como la atención . Si no esta mas arriba en
el ranking es por el detalle que mencione al principio ,pero de todas formas es
muy recomendable.
7. Totin: Carne aceptable, nada caro, buena atención. Lo mas lindo es sentarse afuera, mirando el Boulevard Los Incas. Una buena opción, sin lujos, pero recomendable. Buenas achuras y papas fritas, tambièn se destacan con el matambrito a la pizza y la provoleta. Totin queda en Villa Urquiza, en Av. Alvarez Thomas y Av. De Los Incas.
8. Lo de Charly: Una parilla muy recomendable en
Villa Urquiza. A pesar de que el lugar es muy grande, siempre esta lleno por lo
que hay que ir con reserva. Esta abierto 24 horas, pero de la 1 a las 11 se sirven solo
minutas y comida rápida. En este lugar encontras la mejor bondiola , a la hora
q vayas, las papas a la provenzal son una fiesta, realmente altamente recomendable.
El punto flojo es la atención, muy descuidada. Lo de Charly queda en Alvarez
Thomas y Donado.
9. El campito: Una parilla muy familiar, con atenciòn de lujo y ambiente super futbolero, en especial para hinchas de All Boys. Al estilo libre, para comer sin parar, se destaca con la entraña y la tablita de achuras: chinchulines, mollegas y riñon con calidad y cantidad. El campito queda en Bogota y Granaderos, en Flores.
10. El 29.En un ambiente muy familiar ,el 29 te recibe con
una gran parillada al estilo clasico. La parrillada a su vez es abudante y se
destaca las fritas que salen como piña.Un lujar sencillo ,pero para comer a lo
lindo.El 29 esta enfrente al Casino en pleno Puerto Madero,en Av. Brasil
pasando el dique 1,justamente enfrente al Casino "flotante".
